Die Europäische Kommission arbeitet derzeit an einer Harmonisierung der freiwilligen Allergenhinweise (Precautionary Allergen Labelling (PAL)) in der EU. Diese umfassen unbeabsichtigte Allergieeinträge, die hierzulande vor allem als Spurenkennzeichnung („Kann Spuren enthalten von xy“) bekannt sind. Ziel ist die Schaffung einheitlicher Vorgaben für die Kennzeichnung möglicher unbeabsichtigter Allergeneinträge, um Verbraucher besser zu informieren und gleiche Wettbewerbsbedingungen für Lebensmittelunternehmen zu gewährleisten. Die geplante Durchführungsverordnung soll voraussichtlich im vierten Quartal 2027 verabschiedet werden.
Initiative der Europäischen Kommission:
https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/16653-Food-labelling-voluntary-provision-of-Precautionary-Allergen-Labelling-PAL-_en
